Öffnungszeiten:

Dienstag – Samstag || 17:00 – 23:00 Uhr

(Küche 18:00 bis 22:00 Uhr)

 

Sonntag || ab 11 Uhr

(Küche 11:00 bis 14:30 und 17:00 bis 22:00 Uhr)

 

Telefon: 0201 83444-22
(während der Öffnungszeiten)


gastronomie[at]zechecarl.de

Öffnungszeiten an den Feiertagen:

24. / 25. und 26. Dezember geschlossen

1. und 2. Januar geschlossen

Gutscheine

Ab sofort könnt Ihr Wertgutscheine für das malakow oder die Knüppelknifte auch online erwerben.

 

Viel Spaß!

Wir suchen:

... immer wieder neue Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Schaut doch mal rein.

 

Wir freuen uns auf Bewerbungen!

Inhaber

Ruhr Gastro UG (haftungsbeschränkt)
Mail: info[at]ruhr-gastro.de
Telefon Restaurant: 0201-8344422 (während der Öffnungszeiten)
Telefon Büro: 0208-3077085-0
Fax: 0208-3077085-10

Postanschrift:
Ruhr Gastro UG (haftungsbeschränkt)
Postfach 12 02 03
45438 Mülheim an der Ruhr

Links zu unseren Partnern

www.hafenbar.de

 

www.ruhr-boote.de

 

www.sachs-bochum.de

 

Schaut doch mal vorbei!

Herzlich Willkommen!

Silvester-Menü im malakow

Traditionell begrüßen wir auf CARL. das neue Jahr mit einer großen Party. Wie in den vergangenen Jahren starten wir den Abend in unserem malakow kulinarisch, mit einem Vier-Gänge-Menü. Unser Küchenchef hat etwas Besonderes für Sie zusammengestellt. Hier die Menüfolge.

 

Beginn: 19:00 Uhr

Preis: VVK 48 EUR inkl. Gebühren, keine Abendkasse

Tickets: online und im Vorverkaufsbüro der Zeche Carl

Das Ticket beinhaltetet das Menü (exkl. Getränke), den Eintritt zur Party ab 21 Uhr und ein Glas Mitternachts-Sekt.

 

Nach dem Erwerb des Tickets bitten wir um Tischreservierung mit der Personenzahl unter Angabe des gewählten Hauptganges unter gastronmie(at)zechecarl.de oder 0201-83444 22 während der Öffnungszeiten

 

Kommen und Wohlfühlen: Das malakow

In angenehmer Atmosphäre lässt sich bei uns an sechs Tagen in der Woche ein netter Abend verbringen - gerne auch ohne den Besuch einer der Veranstaltungen der Zeche Carl.

 

Restaurant und Biergarten bieten ein umfangreiches Speisen- und Getränkesortiment. Hier unsere Speisekarte mit kleineren und größeren Köstlichkeiten, die durch Tagesaktuelles ergänzt werden. Außerdem bieten wir donnerstags immer unseren "Schnitzeltag" an.

Mittlerweile haben wir auch ein stetig wachsendes Angebot an "Veggies" und "Vegan" sowie einige lactose- und/oder glutenfreie Gerichte. Es lohnt sich auf jeden Fall, mal reinzuschauen!

 

Wenn Sie vor dem Besuch einer unserer Veranstaltungen gerne noch etwas essen möchten, empfehlen wir Ihnen, einen Tisch zu reservieren bzw. frühzeitig bei uns zu sein, am besten schon um 18:00 Uhr.

 

Wir freuen uns auf Sie / euch!

 

Hinweis: Aufgrund zahlreicher Missbräuche lösen wir die „Telefonbuch-Gutscheine“ nicht mehr ein! Alle anderen Gutschein-Besitzer müssen bitte vorher telefonisch einen Tisch reservieren: Danke!

 

Vom 1. März bis 23. Dezember läuft die Knüppelkniften-Saison

Weißt du noch, damals im Ferienlager? Nachtwanderungen in klammen, siffigen Jeans und Gummistiefeln, die ewig leere Taschenlampe, Ameisen im Schlafsack, Schabernack mit dem Taschenmesser – und Stockbrot. Die Essenz der Kindheit um einen Ast gewickelt, über dem Lagerfeuer verbrannt, außen schwarz und innen viel zu weich. Egal, alle haben‘s gefeiert. Du auch.

Wir auch. Wir sind Ruhrpottkinder und haben etliche Ferienfreizeiten mitgemacht. So haben auch wir Stockbrot lieben gelernt. Und genau deshalb haben wir in den letzten Jahren aus dem angekokelten Hefeteig der Kindertage ein durchdachtes Gastro-Konzept entwickelt.

 

Stockbrot, salonfähig: Das ist die Knüppelknifte.

Bei dem innovativen Konzept sind die Kinderkrankheiten des Lagerfeuer-Snacks allesamt ausgeräumt: Durch ein spezielles Plombensystem garen die verschiedenen Brotsorten von innen perfekt durch und ein patentiertes Gasfeuersystem ermöglicht das leichte Entfachen des prasselnden Stimmungsgebers. Ohne Grillanzünder, ohne beißenden Rauch und ohne dass die halbe Garderobe anschließend in die Reinigung muss. Dazu machen eine Vielzahl an Dips und Füllungen die einstige Kokel-Knifte zum kulinarischen Korkenknaller. Was bleibt, ist das wohlige Gefühl, sich in geselliger Runde um ein offenes Feuer zu versammeln, das schon unsere Urahnen mit der ziemlich großen Stirn und der Keule in der Hand so schätzten. Dieses Feeling, mit Freunden ums Lagerfeuer zu sitzen und sich selbst sein Brot zu backen, erhält durch Knüppelknifte endlich Einzug in die Gastronomie. Wir freuen uns, dir unsere Knüppelknifte vorstellen zu dürfen.

 

Hier geht es zur Speisekarte Knüppelknifte!

 

Bitte reservieren Sie Ihren Knüppelknifte Tisch unter 0201-8344422  (Di bis So 16 – 22 Uhr)